隨著人們對飲食文化要求的提高，肉製（zhì）品的質（zhì）量與安全問（wèn）題也日益受到社會各界的重視。在過去的十幾二十年中，屠（tú）宰專用設備的出現及其不斷改進，使得牲畜在屠宰環節中的加工處理漸漸的成為了肉食品（pǐn）加工行業中的*道大關。豬屠宰設備如何改進，豬屠宰設備未來的（de）走向，也漸漸成為了肉食品加工行業各專家關（guān）注與（yǔ）探討的問題。    在過去的幾（jǐ）年中，豬屠宰設備的設計與生（shēng）產（chǎn）製造，多（duō）數集中在對設備型號，產（chǎn）量的處理，雖然也涉及到對肉質的提升與自動化（huà）程度的提升，但是大部（bù）分還是針對豬屠宰產（chǎn）量的提升而對豬屠宰設備進（jìn）行的設計研（yán）發。    豬屠（tú）宰設（shè）備因為其設備的***性與針對性，因為其市場需求與（yǔ）發展也（yě）有（yǒu）其優（yōu）越性與***性。    首先，人們對肉製品需求的增加以及對（duì）肉質要求的提高，極大地推動了屠宰廠商對屠宰設備數量（liàng）及質量的需求，也直接的促進了豬屠宰設備製造商的生（shēng）存與發（fā）展。    其次，國（guó）家對屠宰行業的關注，使（shǐ）得定點（diǎn）屠宰廠及大中型屠宰廠越來越集中，而中國農村現狀的特殊性也決定了（le）定點（diǎn）屠宰場的（de）產（chǎn）品根本無法滿（mǎn）足全國各地消費者對於肉製品的需求，因而（ér）各地的小型和極小型屠宰場也如雨後春筍般的冒出，這就形成了屠宰設備獨有的奇特的發展方式，即雙重麵向粗（cū）狂（kuáng）。，集約型（xíng）的矛（máo）盾發展。    再次，相關部門與普通消費者對食品（pǐn）安全的高度重視，使得相（xiàng）關（guān）的屠宰設（shè）備不（bú）斷的被開發研（yán）製出來，但由（yóu）於不規範廠房擔心利潤受損，這些專為食品檢疫和不合格產品銷（xiāo）毀而設計生產的產（chǎn）品得不到屠宰廠家的認（rèn）可，甚至某（mǒu）些定點屠宰場迫於地方政（zhèng）府的壓力，為了應付檢查而進行了購買（mǎi），卻將該類專用屠宰設備（bèi）閑置。    針對上述情況，豬（zhū）屠宰設備的發展前景必然是（shì）麵向提高（gāo）自動化程度與降低設備成本雙（shuāng）重發展，並且兼顧提（tí）高肉製品的質量，降低廢棄率。

文章來源於洛陽中（zhōng）南輸送設備有限（xiàn）公司官網：http://www.reomax-hk.com