中國屠宰機械（xiè）設備的現狀分析，隨著牲畜屠宰（zǎi）設（shè）備發展一些單一化中、小型牲（shēng）畜屠（tú）宰廠在市場競爭中逐漸被淘汰，而那些集工、貿、農一體的牲畜加工企（qǐ）業卻以其旺盛的競爭優（yōu）勢占據了家禽加工行業的主導地位。

    屠宰生產線的配套設備，無論是技術性能和使用可靠性（xìng），還是製造質（zhì）量（liàng）都大大縮短了（le）與進口設備的差異。國外牲畜加工發展的主要方向是高度（dù）自（zì）動化的基礎上，提高肉的品質。

    高度自（zì）動化基礎上， 大限度（dù）地提高產品的衛生質量。實現係統管理現代化。自動化水平（píng）低（dī），產品質量不穩（wěn）定，製造精度低，使用（yòng）可靠性差（chà）。操作及控製係統落後（hòu），三化水平低。2010至2015整治規範生（shēng）豬屠宰行業的（de）規劃（huá），支持規模化運用生（shēng）產肉類產品的廠（chǎng）家，淘汰手工屠宰，扶持先進（jìn）生產力的發展，淘汰落後產能。
    

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