買現如今，屠宰設備廠（chǎng）家越來越多，有很多新建的屠（tú）宰場在選購屠宰設備的時候不知道該怎樣下手。本篇文章就由小編來給大（dà）家介紹屠宰設備的選型依據和原則來進（jìn）行較詳細的說明。

    選擇屠宰（zǎi）設備（bèi）的基本（běn）原則（zé）可概括為四個詞：適應性（xìng）、先進性、可靠性、經濟性（xìng）。

    先進性是指屠宰設備技術性能要很先進（jìn），運（yùn）行屠（tú）宰設備以及對屠宰設備進行維護的費（fèi）用較低，它的功能較為完善，加工程度和加工的（de）能力較高。


    可靠性是指設備技術成熟，生產過程中較穩（wěn）定，不易出故障，容易操作且安全，屠宰設備不影響生產出（chū）的肉類產品的（de）質量，使用壽命長，適應新環境能力強，汙染物排放量小等。

    適應性是指能夠更好的適應屠宰需求、市場變（biàn）化以及當地（dì）社會、經濟條件（jiàn）的變化，屠宰（zǎi）設備能進行不同次的深加工（gōng），生產調節的能力較高。


    經濟性是指價格合理，使用（yòng）價值和理想中使用價值（zhí）比較高（gāo），屠宰設（shè）備（bèi）能滿足對各（gè）種（zhǒng）原材（cái）料和半成品進行加工、生產過程（chéng）要求（qiú）嚴（yán）格、要求質量有保障等，勞動生產率和技術經濟價值（zhí）使用大大提高；具有成 本低、投資小、利潤高的特點。

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