豬屠宰設備未來的發展前景
發布時間:2014-12-22作者:屠宰設備_屠宰機械_屠宰生產線_生豬刨(páo)毛機_洛陽市中南機械設備有限公司來源:屠宰(zǎi)設備_屠宰機械_屠宰生產線_生豬刨毛機_洛陽市中(zhōng)南機械設備有(yǒu)限公司點擊:6618
在(zài)過去的十幾二十年中,屠宰專(zhuān)用設備的出現及其不斷改進,使得牲(shēng)畜在(zài)屠宰環節中的加工處理漸(jiàn)漸(jiàn)的成為了肉食品加工行業中的*道大關。豬屠宰設備如(rú)何(hé)改進,豬屠宰設備未來的走向,也漸漸成為了肉食品加工行業各專家關注(zhù)與探討的問題。
在過去的(de)幾年中,豬屠宰設備的設(shè)計與生產製造,多數集中在對設(shè)備型號(hào),產量的處理(lǐ),雖然也涉及到對肉(ròu)質的(de)提(tí)升與自動化程度的提升,但(dàn)是大部分還是針對豬屠宰(zǎi)產量的提升而對豬(zhū)屠(tú)宰設備進行的設(shè)計研(yán)發。
豬屠宰(zǎi)設備因為其設備的***性與針對性,因(yīn)為其市場(chǎng)需求與發展也有其優越性與***性。
首(shǒu)先,人(rén)們對肉製品需求的增加以及對肉質要求的提高,極(jí)大地推動了(le)屠宰廠(chǎng)商對(duì)屠宰設備數量及質(zhì)量的需求(qiú),也直(zhí)接的促進了豬屠宰設備製造商的生存與發展。
其次,國家對屠宰行業的關注,使得定點屠宰廠(chǎng)及大中型屠宰廠越來越集(jí)中(zhōng),而中國農村現狀的特殊性也決定了定(dìng)點屠宰場的產品根本無法滿(mǎn)足全國各地消費者對於肉(ròu)製品(pǐn)的(de)需求,因而(ér)各地的小型和極小型屠宰場也(yě)如雨後春筍般的冒出,這就形成了屠宰設備獨有的奇特的發展方式,即雙重(chóng)麵向粗狂。,集約型的矛盾發展。
再(zài)次,相關部門與普通消費者對食品(pǐn)安全的高度重視,使得(dé)相關的屠宰設備不斷的被開發研製出來,但由於不規範廠(chǎng)房擔心利潤受損,這些專(zhuān)為食品檢疫和不合格產(chǎn)品銷毀而設計生產(chǎn)的產品得不到屠宰廠家的認可,甚至某(mǒu)些定點屠宰場迫(pò)於地方政府的壓力,為了應(yīng)付檢查而(ér)進行了購買,卻將該類專用屠宰設(shè)備閑置(zhì)。
針對上述(shù)情況,豬屠宰設備的發展(zhǎn)前景必然是麵向提高自動化程度與降低(dī)設備成本雙重發展,並且(qiě)兼顧提高肉製品的質量,降低廢
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