怎樣使用屠宰設備？屠宰設備的工作原理很簡單，和普通的手工（gōng）屠宰流程大都差不多。一般都是：首先將侯宰的豬牛羊（yáng）等家畜，放入進行淋浴，然（rán）後通過屠宰設備進行全部電暈，可能有些的方式（shì）是先電暈再淋浴（yù）；接著是將動物處理宰殺、放（fàng）血（xuè），一般（bān）割頸部，頸部（bù）是大動脈，放血的（de）速度相對比較快，在這個過程牛、羊會花的（de）時（shí）間（jiān）比較長，因為體積大的動物血量也會比較多（duō）。然後用滾燙的水進行浸燙，幾分鍾後（hòu）開始進行脫毛，然後（hòu）取出內髒，內髒一定要取幹淨，很多部位是不能食用的，比如殺魚時，割破了（le）膽，那就慘了；接著（zhe）就是將其進行分（fèn）割、整理，再次洗淨，就可以進行包裝（zhuāng），變成成（chéng）產成（chéng）品了。

      屠宰時，一般都是通過屠宰設備生產線進行，屠宰設備按（àn）照屠宰工藝的過（guò）程分為（wéi）很多種（zhǒng），比如麻電套腳設（shè）備、燙毛設備、懸掛設備、剝皮設備等。隨著肉食（shí）動物的***圈養，屠宰設（shè）備已經變的越來（lái）越廣泛（fàn），為人們提供每天需求的肉食品。

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