目前，市場上的屠宰設備廠越來越多，在各大肉類食品加工廠也隨處可見，屠宰機械得到（dào）了廣泛使用，今天，中南輸送專家來（lái）給（gěi）大家介紹下屠宰機械的相關知識：

　　與國外先進的屠宰設備相比，無論在性（xìng）能、自動化水平、設備可（kě）靠性、減輕勞動強度、保（bǎo）證人身（shēn）平安等方麵尚有較大差距。

　　提高機械化屠宰，提高生豬屠宰機械、牛屠宰（zǎi）機械、羊屠宰（zǎi）機械的集約化水平，發展趨勢。這就要求屠宰設備製造（zào）企（qǐ）業逐漸（jiàn）進（jìn）行行業整（zhěng）合，增加（jiā）科技（jì）投入，引進進口屠宰生產線，確保我國屠宰機械（xiè）的發展，進（jìn）一步確保我國肉製品的衛生安全（quán）。

　　提升屠宰機械的生產加工水平，吸引、引進高水（shuǐ）平科技人才，同時在研發創新過程中注意知識產權維護，積極（jí）申請***，生產出具有（yǒu）自主知識產權的設備。更重要的是要（yào）結合行業管理部門盡快製定符（fú）合我國（guó）國情的技（jì）術規範，使我（wǒ）國屠宰機械生產實現規範化、係列化。